Dumpling Day

世界で最も普遍的な食べ物の一つ、餃子を韻を踏んで祝う一冊！読者は、近所の持ち寄りパーティーに向けて、10組の家族がそれぞれの家で餃子を作る様子を追います。餃子は一つずつお皿に盛られ、子どもたちは餃子が加わるたびに数を数えるようになります。

巻末の注には、すべての餃子の本格的なレシピと、それぞれの起源を示す地図が掲載されています。「Dumpling Day」では、以下の地域の餃子が紹介されます：インド、アメリカ合衆国（ペンシルベニア・ダッチ）、中国（広東）、ナイジェリア、日本、イスラエル、メキシコ、シリア、ロシア、イタリア。